كمياء الأغذية =

اورند، أل. دبليو.

كمياء الأغذية = food chemistry / تأليف أل. دبليو اورندا، أى. أى وودز ؛ ترجمة عادل جورج ساجدى، علاء يحيي محمد على. - ط 1. - البصرة : مطبعة جامعة البصرة، ح 1983. - 532 ص : ايض ؛ 24 سم.

يحتوى على قائمة ببليوجرافية بالمراجع.

الغذاء

TX545 / A97 1983

Home | About ENAL | Collections | Services | Activities | Calendar | Contact us

7 Nadi El Sayed St., Giza, Egypt | Phone:02-33351121 +02-33351313 | 
| Email: enalegypt@gmail.com