علوم وتكنولوجيا الأغذية(حفظ وتصنيع)/ 
محمد خليل محمد خليل....[أخ[. 
 - القاهرة:  مكتبة بستان المعرفة,  2006. 
 - 279ص:  أيض ;  24سم. 
<br/><br/>يحتوي على قائمة ببليوجرافية بالمراجع 
<br/><br/><label>ISBN: </label>977393 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>الأغذية--حفظ<br/>الأغذية--صناعة و تجارة<br/>الأغذية--تجفيف
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP371.2  / O46 2006