مبادئ تيكنولوجيا الألبان / 
إبرهيم الحجراوى ...[واخ]. 
 - [الاسكندرية] :  دار المطبوعات الجديدة،  ح[1974] 
 - 346 ص ؛  25 سم. 
<br/><br/>يحتوى على قائمة بيبلوجرافية بالمراجع. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>اللبن.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX556.M5  / M33 1974