التقدير الكمى لعنصرى الكادميوم و الحديد فى أنسجة و أعضاء دجاج اللحم المنتج بمنطقة الجبل الأخضر
Quantitative determination of CD and FE in the tissue of chickens meat and their organs produced in EL-Jabel Alakhder region
Al-Azhar journal of agricultural sciences sector research, 2007 v.3
الحسين، رمضان السبع
creator
عبد القادر، رمضان الصالحين.
حسن، صلاح محمد.
عقوب، عقوب عبدالله.
text
bibliography
ua
2007
continuing
ara
eng
ص.47-63
اهتمت هذة الدراسة بتقدير تركيز العناصر المعدنية الثقيلة الكادميوم و الحديد بأنسجة الفخذ و الصدر و بأعضاء الكبد و القلب و القانصة و بمنطقة الرقبة و الجلد لدجاج اللحم و مدى تأثير الأعلاف المستخدمة فى تغذية الطيور و مياة الشرب و مياه التنظيف بالمذابح على تركيز هذه المعادن بتلك الأنسجة و الأعضاء و أوضحت نتائج الدراسة تجاوز مستويات عنصر الكادميوم فى الرقبة بجميع المواقع و فى الكبد بمجمع العقورية و حظيرة قرناده بجميع المواقع للحد الأعلى المسموح به من هذة الملوثات فى بعض أنسجة دجاج اللحم بالدول الأوربية. بينت الدراسة كذلك ارتفاع تركيز عنصر الحديد فى الأعلاف المستخدمة لتغذية الطيور فى مجمع العقورية و حظيرة قرناده و تجاوز مستويات هذا المعدن للحد الأعلى المسموح به طبقا للمواصفات الليبية كما بينت هذه الدراسة ارتفاع تركيز الكادميوم و الحديد بالأنسجة والأعضاء المختلفة بسبب تأثرها بوجود مستويات مرتفعة من المعادن بالأعلاف المستخدمة فى تغذية الطيور و ذلك خلافا لمياه الشرب و التنظيف التى لم يكن لها أى تأثير بسبب انخفاض محتواها من هذه المعادن.
يحتوى على مراجع
ملخص باللغة الأنجليزية.
الدواجن
تربية
لحوم الدجاج
Al-Azhar journal of agricultural sciences sector research
1687 8698
u159141
2007.v.3
http://nile.enal.sci.eg/EALE/2007/AJASSR/307/47A.pdf
http://nile.enal.sci.eg/EALE/2007/AJASSR/307/47A.pdf
EAL
100516
u181683