TY  - SER
AU  - الحسين، رمضان السبع‪
AU  - عبد القادر، رمضان الصالحين‪
AU  - حسن، صلاح محمد‪
AU  - عقوب، عقوب عبدالله‪
TI  - التقدير الكمى لعنصرى الكادميوم و الحديد فى أنسجة و أعضاء دجاج اللحم المنتج بمنطقة الجبل الأخضر‪
KW  - الدواجن‪
KW  - تربية‪
KW  - qrmak
KW  - لحوم الدجاج‪
N1  - يحتوى على مراجع‪
N2  - اهتمت هذة الدراسة بتقدير تركيز العناصر المعدنية الثقيلة الكادميوم و الحديد بأنسجة الفخذ و الصدر و بأعضاء الكبد و القلب و القانصة و بمنطقة الرقبة و الجلد لدجاج اللحم و مدى تأثير الأعلاف المستخدمة فى تغذية الطيور و مياة الشرب و مياه التنظيف بالمذابح على تركيز هذه المعادن بتلك الأنسجة و الأعضاء و أوضحت نتائج الدراسة تجاوز مستويات عنصر الكادميوم فى الرقبة بجميع المواقع و فى الكبد بمجمع العقورية و حظيرة قرناده بجميع المواقع للحد الأعلى المسموح به من هذة الملوثات فى بعض أنسجة دجاج اللحم بالدول الأوربية. بينت الدراسة كذلك ارتفاع تركيز عنصر الحديد فى الأعلاف المستخدمة لتغذية الطيور فى مجمع العقورية و حظيرة قرناده و تجاوز مستويات هذا المعدن للحد الأعلى المسموح به طبقا للمواصفات الليبية كما بينت هذه الدراسة ارتفاع تركيز الكادميوم و الحديد بالأنسجة والأعضاء المختلفة بسبب تأثرها بوجود مستويات مرتفعة من المعادن بالأعلاف المستخدمة فى تغذية الطيور و ذلك خلافا لمياه الشرب و التنظيف التى لم يكن لها أى تأثير بسبب انخفاض محتواها من هذه المعادن.‪
UR  - http://nile.enal.sci.eg/EALE/2007/AJASSR/307/47A.pdf
ER  -