دراسة اقتصادية لتطور استهلاك الزيوت النباتية في مصر [مصدر إلكتروني].
Economic study of oilseed consumption on progress in Egypt.
- ص37-52.
يحتوى على مراجع
تعتبر الزيوت النباتية من اهم مصادر غذاء الإنسان ومع تعاظم نصيب الفرد المصري منها وعدم ملاحقة الإنتاج لحجم الأستهلاك الهائل فقد أخذت الفجوة الغذائية من الزيوت النباتية فى ألأتساع.