TY  - SER
AU  - العتيبي، مطلق محمد
TI  - تأثير مستخلصات القهوة العربية والمواد المضافة إليها (الهيل والقرنفل) كمضاد لبعض أنواع البكتيريا الممرضة المنقولة عبر الغذاء
KW  - القهوة
KW  - البن
KW  - الأغذية
KW  - تلوث
N1  - يحتوى على مراجع
N2  - تم دراسة نشاط المستخلص المائى والكحولي والأيثيري للقهوة والهيل ضد البكتيريا الممرضة المنقولة عبر الغذاء مثلSalmonella enteric and Listeria monocytogenes)
UR  - http://nile.enal.sci.eg/EALE/2012/AJASSR/1312/0/85ar.pdf
ER  -