01109cam a2200277 a 4500 u27863 SIRSI heabmb---bacu 050516s1996 ua a bb 000 0 eng d EAL Thesis S-9782 Abd El-Mageed,Lobna Ibahiem. Chemicaal and sensory changes of partilly processed potatoes products during long term frozen storage [micorform] / Lobna Ibahiem Abd El-Mageed. التغيرات الكيميائية والحسية للبطاطس المصنعة جزئيا خلال التخزين فى صورة مجمدة لفترات طويلة. 1996. 87,3Leaves : ill. ; 30 cm. Thesis (M.S.)--Minia University,1996. Includes bibliographical references (leaves 70-87) Microfiche. Cairo, Egypt : ASUNET, 2 microfiches:negative. Summary in Arabic. 1 Potatoes Processing. Potatoes Storage. Potatoes Nutrition. MIC lcc 0 0 lcc 0 0 ENAL ENAL 2018-02-19 0 THESIS S-9782 29380-1001 2018-02-19 00:00:00 1 2018-02-19 MIC 8345 8345