Technological and nutritional studies on some dietary fiber soures [microform]/
دراسة تكنولوجية و تغذوية على بعض مصادر الألياف الغذائية.
Afaf Abdel Moneim Ibrahim
- 2005.
- 131, 6 Leaves : ill. ;
Thesis (Ph.D.)--Ain Shams University,2005.
Includes bibliographical references (leaves 107-131)