القليوبي، ممدوح حلمي.

الإدارة الفنية لمصانع الأغذية = technical management for food factories ‏/‏ إعداد و تأليف ‏ممدوح حلمي القليوبي، محمد مجدي مصطفى، محمد أمين عبد الله. - القاهرة:‏ ‏مكتبة اوزيريس، 2008 - 308 ‏ : ص أيض ; 24 ‏ سم.

يحتوي على قائمة ببليوجرافية بالمراجع (ص307-308).

9775189853


المصانع‏--‏تنظيم وإدارة
الصناعات الغذائية

TS155. / A45 2008