TY  - SER
AU  - الربيعي، أميرة محمد صالح
AU  - القيسي، مهدي ضمد
AU  - الجليلي، زهير فخري
TI  - تأثير استعمال التحفيز الكهربائي والمحاليل الملحية على ذائبية الكولاجين وبعض الصفات النوعية للحوم ذبائح إناث الماعز المسنة
KW  - اللحوم الحمراء
KW  - اللحوم
KW  - فحص
KW  - qrmak
KW  - الماعز
KW  - كولاجين
N1  - يحتوي على مراجع
N2  - استهدف البحث دراسة تأثير معاملتي التحفيز الكهربائي والحقن بالأملاح والتأثير المشترك لهما على ذائبية الكولاجين وبعض الصفات النوعية لثلاث عضلات من لحوم إناث الماعز المسنة
UR  - http://nile.enal.sci.eg/EALE/2008/AJFST/conf/SI/21A.pdf
ER  -