| 000 | 01878cab a2200289Ia 45 0 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | u209961 | ||
| 003 | SIRSI | ||
| 008 | 130328s2002 ua ss b ara d | ||
| 040 | _aEAL | ||
| 041 |
_aara _beng |
||
| 090 | _aART BFACU V53 No1 11 | ||
| 100 | 1 | _aبازرعة، وائل أحمد. | |
| 240 | 1 | 0 |
_aBulletin of Faculty of Agriculture. Cairo University, 2002 v. 53 (1) _h[electronic resource]. |
| 245 | 1 | 0 |
_aدور الهندسة الوراثية فى تطوير سلالات ميكروبية للتصنيع الغذائى : _bمقالة مرجعية _h[مصدر إلكترونى]. |
| 246 | 1 | 5 |
_aThe role of genetic engineering in developing microbial strains for food industry : _breview article. |
| 300 | _aص.161-196. | ||
| 504 | _aيحتوى على مراجع. | ||
| 520 | _aتضمن البحث المرجعى مناقشة تحسين الصفات الوراثية للميكروبات باستخدام الهندسة الوراثية مع إعطاء أمثلة متنوعة عن تطبيقاتها فى إنتاج سلالات جديدة للاستخدام الغذائى (إنتاج إنزيمات بادئات للألبان المتخمرة والأحماض العضوية وبعض المضافات الغذائية وخميرة الخباز) كذلك مناقشة سلامة الأغذية المهندسة وراثيا والمشاكل المتوقعة منها. | ||
| 546 | _aملخص باللغة الأنجليزية. | ||
| 650 | 7 |
_aالأغذية _xأحياء دقيقة |
|
| 650 | 7 |
_aالأغذية _xالتكنولوجيا الحيوية |
|
| 650 | 7 |
_aالأغذية _xصناعة وتجارة |
|
| 650 | 7 | _aالهندسة الوراثية | |
| 773 | 0 |
_tThe Bulletin Faculty of Agriculture, Cairo University. _g2002.v.53(1) _x0526-8613 _7nnas _wu158095 |
|
| 856 | 4 | 0 |
_uhttp://nile.enal.sci.eg/EALE/2002/BFACU/5302/1/161.pdf _zFull Text Article |
| 596 | _a1 | ||
| 942 |
_cAR _2lcc |
||
| 999 |
_c59426 _d59426 |
||