دراسة تحليلية لاستهلاك الزيوت النباتيه فى مصر
عثمان، يحيى محمد أحمد.
دراسة تحليلية لاستهلاك الزيوت النباتيه فى مصر [مصدر ألكترونى]. An analytical study vegetable oils for consumption in Egypt. - ص.4391-4412.
يحتوى على مراجع.
تعتبر الزيوت النباتية من المجموعات الغذائية الهامة للإنسان إذا تمثل مصدرا هاما من مصادر الطاقة ويقدر متوسط نصيب الفرد من الطاقة الحرارية من الزيوت النباتية بنحو 10.8%من نصيب الفرد من الطاقة الحرارية الكلية يوميا.
ملخص باللغة الانجليزية.
الزيوت النباتية
الطاقة الحرارية
الإستهلاك الغذائى--مصر
دراسة تحليلية لاستهلاك الزيوت النباتيه فى مصر [مصدر ألكترونى]. An analytical study vegetable oils for consumption in Egypt. - ص.4391-4412.
يحتوى على مراجع.
تعتبر الزيوت النباتية من المجموعات الغذائية الهامة للإنسان إذا تمثل مصدرا هاما من مصادر الطاقة ويقدر متوسط نصيب الفرد من الطاقة الحرارية من الزيوت النباتية بنحو 10.8%من نصيب الفرد من الطاقة الحرارية الكلية يوميا.
ملخص باللغة الانجليزية.
الزيوت النباتية
الطاقة الحرارية
الإستهلاك الغذائى--مصر