دراسة تحليلية لاستهلاك الزيوت النباتيه فى مصر

عثمان، يحيى محمد أحمد.

دراسة تحليلية لاستهلاك الزيوت النباتيه فى مصر ‏[مصدر ألكترونى]. An analytical study vegetable oils for consumption in Egypt. - ص.4391-4412.

يحتوى على مراجع.

تعتبر الزيوت النباتية من المجموعات الغذائية الهامة للإنسان إذا تمثل مصدرا هاما من مصادر الطاقة ويقدر متوسط نصيب الفرد من الطاقة الحرارية من الزيوت النباتية بنحو 10.8%من نصيب الفرد من الطاقة الحرارية الكلية يوميا.


ملخص باللغة الانجليزية.


الزيوت النباتية
الطاقة الحرارية
الإستهلاك الغذائى--مصر

Home | About ENAL | Collections | Services | Activities | Calendar | Contact us

7 Nadi El Sayed St., Gizah, Egypt | Phone: +02-33351313 | Fax: 202 33351302 | Email: enalegypt@gmail.com