الصناعات الغذائية / تاليف محمد ممتاز الجندى .
Language: Arabic Publication details: القاهرة : دار المعارف بمصر، 1976Edition: ط1Description: 7 ج : ايض ؛25 سمSubject(s): LOC classification:- TP370 A44 1976
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Books
|
Main | TP370 A44 1976 VOL.7 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 0015849 | ||
|
Books
|
Main | TP370 A44 1976 VOL.7 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 0015837 | ||
|
Books
|
Main | TP370 A44 1976 VOL.5 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 0015776 | ||
|
Books
|
Main | TP370 A44 1976 VOL.6 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 0015782 |
المحتويات ج . 5. تكنولولوجيا النكهة و كيمياء الأغذية .التشريعات الغذائية--ج6.الكيمياء الحيوية و التمثيل الغذائى--ج7.الحلوى.
يحتوى على قائمة ببليوجرافية بالمراجع ص ( 987-1068).
1
There are no comments on this title.