Normal view MARC view ISBD view

علاقة بروتينات الساركوبلازم بالصفات النوعية والحسية من الماعز المحلى عند أعمار مختلفةh

By:

عبد الهجو، نادية نابف

Contributor(s):

العبيدى، فارس عبد على

Language: Arabic Summary language: English Description: ص.245-254Other title:

Relationship of sarcoplasmic proteins to quality and sensory characteristics of native goat meat at different ages [Added title page title]

Uniform titles:

Egyptian journal of nutrition and feeds, 2008 v. 11(1) [electronic resource].

Subject(s):

Online resources:

Full Text Article.

In: Egyptian Journal of Nutrition and Feeds 2008.v11(1)Summary: أجريت هذه الدراسة غى كلية الزراعة- جامعة بغداد مستهدفة دراسة تأثير عمر الماعز على التركيب الكيميائى والصفات الحسية وبروتينات الساركوبلازم ولثلاثة اعمار للحم الماعز المحلى وهى اقل من السنة واكثر من السنتين واكثر من ثلاث سنوات وقد بينت النتائج مايلى: لمم تظهر فروقات معنوية فى درجة الاس الهيدروجينى

Average rating: 0.0 (0 votes)

No physical items for this record

يحتوي على مراجع.

أجريت هذه الدراسة غى كلية الزراعة- جامعة بغداد مستهدفة دراسة تأثير عمر الماعز على التركيب الكيميائى والصفات الحسية وبروتينات الساركوبلازم ولثلاثة اعمار للحم الماعز المحلى وهى اقل من السنة واكثر من السنتين واكثر من ثلاث سنوات وقد بينت النتائج مايلى: لمم تظهر فروقات معنوية فى درجة الاس الهيدروجينى

ملخص باللغة الأنجليزية.

There are no comments on this title.

to post a comment.