التحليل الاقتصادى لانتاج الالبان تحت ظروف التكنولوجى السائد فى محافظة الفيوم [مصدر إلكتروني]
Language: English Summary language: Arabic Publication details: 2023Description: ص. 569-581Other title:- Economic analysis of dairy production under the prevailing technological conditions in Fayoum Governorate [Added title page title]
- Fayoum journal of agricultural research and development, 2023 v. 37 (3) [electronic resource]
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Articles
|
Main | ART FJARD V37 No3 7 (Browse shelf(Opens below)) | Available |
يحتوي علي قائمة ببليوجرافية بالمراجع
تعتبر الالبان ومنتجاتها من مصادر الغذاء الاساسية والتى تلعب دورا هاما فى الامن الغذائى لاحتوائها على مستويات
عالية من العناصر الغذائية الرئيسية التى يحتاجها الجسم فى بنائه من البروتينات والدهون والسكريات والمعادن
والفيتامينات، كما تعد مصدر هام للبروتين الحيوانى والذى تقوم عليه الكثير من الصناعات الغذائية، حيث بلغت كمية
إنتاج الالبان فى مصر حوالى 5675 طن، وتقدر قيمته بحوالى 297,94 مليار جنيه، تمثل حوالى 23,8 % من قيمة النتاج
2021 (، كما بلغ إجمالى كمية إنتاج الالبان فى محافظة الفيوم حوالى 12869,7 - الحيوانى وذلك كمتوسط للفترة ) 2008
2021 (. وبالرغم من أهمية الالبان إل أنه - طن، وتقدر قيمته بحوالى 33,787 مليون جنية وذلك كمتوسط للفترة ) 2010
لوحظ الافتقار إلى إستخدام تكنولوجيا حديثة فى مجال الانتاج والاعتماد بصورة كبيرة على أساليب الانتاج التقليدية.
واستهدفت الدراسة إلقاء الضوء على الوضع الراهن لانتاج واستهلك الالبان، وتقدير الكفاءة الاقتصادية للالبان تحت
ظروف التكنولوجى السائد بمحافظة الفيوم، التقدير القياسي لدوال الانتاج والتكاليف لمزارع الالبان للوقوف على الكفاءة
الانتاجية والقتصادية فى إنتاج اللبان بمحافظة الفيوم. هذا وقد اعتمدت الطريقة البحثية للدراسة على استخدام أساليب
التحليل الحصائى الوصفية والكمية وذلك للوصول إلى أهداف الدراسة
ملخص باللغة الانجليزية
There are no comments on this title.