تطوير جهاز مصنع محليا لقياس طراوة لحوم الأغنام وارتباط ذلك بتقييمها الكيماوي والفيزيقي والحسي (Record no. 46979)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02085cab a2200301Ia 45 0 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | u193468 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | SIRSI |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 110714s2008 ua ss b ara d |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | EAL |
| 041 ## - LANGUAGE CODE | |
| Language code of text/sound track or separate title | ara |
| Language code of summary or abstract | eng |
| 090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN) | |
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) | ART AJFST SI 14 |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | عبدالله، مظفر كريم. |
| 9 (RLIN) | 22367 |
| 240 10 - UNIFORM TITLE | |
| Uniform title | Alexandria journal of food science and technology,2008,Conference, Special issue |
| Medium | [electronic resource]: |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | تطوير جهاز مصنع محليا لقياس طراوة لحوم الأغنام وارتباط ذلك بتقييمها الكيماوي والفيزيقي والحسي |
| Medium | [مصدر ألكترونى]. |
| 246 15 - VARYING FORM OF TITLE | |
| Title proper/short title | Developing a locally manufactured equipment to measure sheep meat tenderness as correlated with chemical, physical and sensory evaluation. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | ص13-20. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | يحتوي على مراجع. |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | تم تطوير جهاز مصنع محليا لقياس طراوة لحوم الأغنام مشابه لآلية عمل جهاز وذلك لقياس القوة اللازمة لقص قطعة لحم معدة على شكل شريحة بطول 10سم وسمك1.3 سم بواسطة سكين صلب غير قابل للصدأ وبزاوية 10° يتحرك بالضغط الهيدروليكي على اتجاه المحور الطولي للعينة . |
| 546 ## - LANGUAGE NOTE | |
| Language note | ملخص باللغة الأنجليزية. |
| 650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | الاغنام |
| 9 (RLIN) | 22368 |
| 650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | الآلات الزراعية |
| 9 (RLIN) | 22369 |
| 650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | الميكنة الزراعية |
| 9 (RLIN) | 22370 |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | جاسم، عبد الرازق عبد اللطيف. |
| 9 (RLIN) | 18633 |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | الربيعي، أميرة محمد صالح. |
| 9 (RLIN) | 22363 |
| 773 0# - HOST ITEM ENTRY | |
| Title | Alexandria Journal of Food Science and technology. |
| Related parts | 2008.Conference.Special Issue |
| International Standard Serial Number | 1687-3920 |
| Control subfield | nnas |
| 856 40 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="http://nile.enal.sci.eg/EALE/2008/AJFST/conf/SI/13A.pdf">http://nile.enal.sci.eg/EALE/2008/AJFST/conf/SI/13A.pdf</a> |
| Public note | Full Text Article |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Articles |
| Source of classification or shelving scheme | Library of Congress Classification |
No items available.