Normal view MARC view ISBD view

دراسة تحليلية لاقتصاديات تصنيع الجبن الأبيض والجاف [مصدر إلكتروني].

By:

لبن، أنور على

Language: Arabic Summary language: English Description: ص. 10617-10627Other title:

An analytical study for economics of dry and white cheese industry [Added title page title]

Uniform titles:

Mansoura University journal of agricultural sciences, 2007 v. 32 (12) [electronic resource].

Subject(s):

الجبن -- صناعة

Online resources:

Full Text Article.

In: Mansoura University Journal of Agricultural Sciences 2007.v.32(12)Summary: استهدفت الدراسة التعرف على أهم العوامل المؤثرة فى اقتصاديات إنتاج الجبن، والمعوقات التى تحول دون بلوغ الكفاءة الاقتصادية لهذه الصناعة. وذلك من خلال التحليل المقارن لمؤشرات الكفاءة الاقتصادية لمعامل ومصانع إنتاج الجبن الأبيض والجاف فى ظل بعض الظروف والعوامل المرتبطة بالتشغيل والاستخدام لهذه الوحدات الإنتاجية والتى تتمثل فى تقنيات التجهيز المستخدمة بالاضافة إلى نوع اللبن المستخدم.

Average rating: 0.0 (0 votes)

No physical items for this record

يحتوي على مراجع.

استهدفت الدراسة التعرف على أهم العوامل المؤثرة فى اقتصاديات إنتاج الجبن، والمعوقات التى تحول دون بلوغ الكفاءة الاقتصادية لهذه الصناعة. وذلك من خلال التحليل المقارن لمؤشرات الكفاءة الاقتصادية لمعامل ومصانع إنتاج الجبن الأبيض والجاف فى ظل بعض الظروف والعوامل المرتبطة بالتشغيل والاستخدام لهذه الوحدات الإنتاجية والتى تتمثل فى تقنيات التجهيز المستخدمة بالاضافة إلى نوع اللبن المستخدم.

ملخص باللغة الانجليزية.

There are no comments on this title.

to post a comment.