Your search returned 7 results.

Sort
Unhighlight Highlight
Select all Clear all
Select titles to:
Results
1.
No cover image available
Microbiological assessment of domiate cheese treated with potassium sorbate [computer file]\ Arwa Hassan Mohammed Hassan Nassar. by Language: English Summary language: Arabic
Publication details: 2010
Dissertation note: Thesis (Ph.D.) -- Mansoura University, 2010.
Other title:
  • التقييم الميكروبيولوجى للجبن الدمياطى المعامل بملح سوربات البوتاسيوم.
Online resources:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: CD-2567.

Place hold Add to cart
2.
No cover image available
Experimental studies on the inhibitory effect of different concentrations of potassium sorbate on the viability of Yersinia enterocolitica in poultry meat fillets [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • دراسة معملية عن التأثير المثبط للتركيزات المختلفة لسوربات البوتاسيوم علي حيوية ميكروب اليرسينيا إنتيروكوليتيكا في فيليه لحوم الدواجن.
In: Assiut Veterinary Medical Journal 2007.v.53(114)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
3.
No cover image available
Prevalence of enterohemorrhagic escherichia coli O157:H7 in raw milk and effect of some chemical preservatives on its viability [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • مدى تواجد ميكروب الايشريكية القولونية المسببة للإلتهاب المعوى النازف فى اللبن الخام تأثير بعض المواد الحافظة على حيويتها.‪
In: Assiut Veterinary Medical Journal 2004.v.50(102)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
4.
No cover image available
Role of potassium sorbate as a mould decontaminant in minced meat [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • دور سوربت البوتاسيوم كمثبط لنمو الفطريات فى اللحوم المفرية.
In: Zagazig Veterinary Journal 2005.v.33(1)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
5.
No cover image available
Application of low density polyethylene films : 1- their mechanical, physical and antimicrobial properties [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • أغلفة البولى اثيلين منخفض الكثافة المضادة للكائنات الحية الدقيقة : 1- خواصها الطبيعية والميكانيكية والمضادة للكائنات الحية والدقيقة.
In: Mansoura University Journal of Agricultural Sciences 2003.v.28(3)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
6.
No cover image available
Application of low density polyethylene films [electronic resource]: 2. their effect on the refrigerated storage stability of vacl!um packaged cold-smoked herring by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • اغلفة البولى اثيلين منخفض الكثافة المضادة للكائنات الحية الدقيقة : 2 - تأثيرها على ثبات سمك الرنجة المدخن على البارد والمعبأ تحت تفريغ اثناء تخزينة بالتبريد
In: Mansoura University Journal of Agricultural Sciences 2003.v.28(5)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
7.
No cover image available
Effects of sodium lactate, potassium sorbate and cetylpyridinium chloride on physicochemical properties and microbial count of cold ground beef meat [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • تأثير لاكتات الصوديوم وسوربات البوتاسيوم وكلوريد الستيلبايريدينيوم على الصفات الفيزيوكيميائية والحسية والعد الميكروبى للحم البقرى المفروم المبرد.
In: Alexandria Journal of Food Science and technology 2006.v.3(2)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
Pages

Home | About ENAL | Collections | Services | Activities | Calendar | Contact us

7 Nadi El Sayed St., Giza, Egypt | Phone:02-33351121 +02-33351313 | 
| Email: enalegypt@gmail.com