Normal view MARC view ISBD view

التركيب الكيماوي الإجمالي ومحتوى العناصر المعدنية والقيمة التغذوية لبذور ثمار الحنظل [مصدر ألكترونى].

By:

الفرجاني، سالم عمر

Contributor(s):

بوعتيق، رجاء حسين

Language: Arabic Summary language: English Description: ص40-47Uniform titles:

Alexandria journal of food science and technology,2008,Conference, Special issue [electronic resource]:

Subject(s):

الحنظل

Online resources:

Full Text Article

In: Alexandria Journal of Food Science and technology 2008.Conference.Special IssueSummary: يحتوي لب بذور الحنظل على تركيزات عالية من البروتين(31.49-33.16%)والدهن(50.44-53.0%) ووجد ان عملية تقشير البذور تزيد من تركيز البروتين والدهن.

Average rating: 0.0 (0 votes)

No physical items for this record

يحتوي على مراجع.

يحتوي لب بذور الحنظل على تركيزات عالية من البروتين(31.49-33.16%)والدهن(50.44-53.0%) ووجد ان عملية تقشير البذور تزيد من تركيز البروتين والدهن.

ملخص باللغة الأنجليزية.

There are no comments on this title.

to post a comment.