تأثير العمليات التصنيعية على الفعالية المضادة للاكسدة المقاس بثلاثة طرق لبعض انواع الحبوب ومعاملاتها [مصدر إلكتروني]
Language: Arabic Summary language: English Description: ص. 613-628Other title:- The effect of processing operations on antioxidant activity measured by three methods of some grains and their treatments [Added title page title]
- Annals of agricultural science, Moshtohor, 2018 v.56 (2) [electronic resource]
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Articles
|
Main | ART AASM V56 No2 30 (Browse shelf(Opens below)) | Available |
يحتوي على قائمة ببليوجرافية بالمراجع
اجريت هذه الدراسة فى جامعة تكريت / كلية الزراعة / قسم علوم الاغذية لاختبار الفعالية المضادة للاكسدة لبعض انواع الحبوب و معاملاتها شملت الحبوب الحنة wheat و صنف شام و الشعير barley صنف إياء والذرة corn صنف بغداد 3 والشوفان صنف بمولا والتى جلبت من الهيئة العامة للبحوث الزراعية بغداد وتضمنت العمليات التصنيعية لمعاملات الحنطة لكل من طحين الحنطة الخام والحنطة المنبتة وطحين الصفر وخبز الطحين الخام
ملخص باللغة الإنجليزية
There are no comments on this title.