Your search returned 3 results.

Sort
Unhighlight Highlight
Select all Clear all
Select titles to:
Results
1.
No cover image available
Technological and chemical study on white cheese (queso blanco): II- Effect of type of milk on the quality of queso blanco cheese [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • دراسات تكنولوجية وكيماوية عل الجبن الكويزوبلانكو : -II تأثير نوع اللبن على جودة الجبن الكويزوبلانكو.
In: Mansoura University Journal of Agricultural Sciences 2009.v.34 (5)Part A
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
2.
No cover image available
Technological and chemical study on white cheese (Queso blanco) [electronic resource]: 1- Effect of coagulating agent on queso blanco cheese properties made from cows or buffaloes milk. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • دراسات تكنولوجية وكيماوية على الجبن الأبيض (الكويزوبلانكو) : 1- تأثير المواد المجينة على خواص الجبن الكويزبلانكو المصنعه من اللبن البقرى أو الجاموس.
In: Mansoura University journal of agricultural sciences 2009.v.34 (4)Part A
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
3.
No cover image available
Utilization of bifidobacteria in production of concentrated yoghurt (Labneh) [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • استخدام بكتريا بيفيدوباكتريم فى صناعة اليوغرت المركز(اللبنة).
In: Journal of Agricultural Research Kafrelsheikh Univeristy 2008.v.34(1)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
Pages

Home | About ENAL | Collections | Services | Activities | Calendar | Contact us

7 Nadi El Sayed St., Giza, Egypt | Phone:02-33351121 +02-33351313 | 
| Email: enalegypt@gmail.com