Your search returned 3 results.

Sort
Unhighlight Highlight
Select all Clear all
Select titles to:
Results
1.
No cover image available
Effect of edible coatings on quality and shelf-life of minimally processed vegetables strawberries (Fragaria ananssa) and green bell pepper (Capsium annum L.) [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • تأثير مواد التغليف الغذائية على الجودة وإطالة فترة الصلاحية للخضروات محدودة التجهيز (ثمار الفرولة – الفلفل الاخضر بشكل الجرس).
In: Journal of Agricultural Research Kafrelsheikh Univeristy 2009.v.35(2)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
2.
No cover image available
Utilization of high intensity pulsed electric fields (PEF) as an unconventional non thermal method of liquid food preservation [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • إستخدام المجالات الكهربية عالية الشدة ذات النبضات كأحد طرق الحفظ الغير تقليدية الغير حرارية للأغذية السائلة.
In: Misr Journal of Agricultural Engineering, 2011 v.28 (4), Special issue, 26-27 October, 2011 (Part 2) 2011.v.28(4)pt.2
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
3.
No cover image available
Comparative studies on the effect of blanching and drying methods on the osmotic partial dehydrated pear slices [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • دراسات مقارنة عن تأثير السلق وطرق التجفيف علي شرائح الكمثري المجففة جزئيا بالأسموزرية.
In: Egyptian Journal of Agricultural Research 2002.v.80(2)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
Pages

Home | About ENAL | Collections | Services | Activities | Calendar | Contact us

7 Nadi El Sayed St., Giza, Egypt | Phone:02-33351121 +02-33351313 | 
| Email: enalegypt@gmail.com