Your search returned 2 results.

Not what you expected? Check for suggestions

Results
	1.	No cover image available Effect of garlic and monosodium phosphate on some histological, microbiological, chemical and organoleptical properties of silver carp fish fillets during cold storage [electronic resource]. by Hassanin, Samya I. A Ez-El-Rigal, A Language: English Summary language: Arabic Other title: تأثير الثوم وفوسفات الصوديوم الأحادى على بعض الخواص الهستولوجية ، الميكروبيولوجية ، الكيميائية والحسية لشرائح سمك المبروك الفضى المخزن بالتبريد. In: Egyptian Journal of Agricultural Research 2006.v.84(1)A,SP Online access: Full Text Article. Availability: No items available. Add to cart (remove)
	2.	No cover image available Influence of monopotassium phosphate and sodium acetate on quality changes of common carp fillets stored in chilling [electronic resource]. by Hasaballah, A. Zakkar Language: English Summary language: Arabic Other title: تأثير فوسفات البوتاسيوم الأحادي وخلات الصوديوم على تغيرات الجودة لشرائح سمك المبروك العادى المخزن بالتبريد. In: Egyptian Journal of Agricultural Research 2005.v.83(4) Online access: Full Text Article Availability: No items available. Add to cart (remove)

Not finding what you're looking for?

Refine your search