Normal view MARC view ISBD view

دراسة اقتصادية لتصنيع الجبن الفيتا مع و بدون الجودة الشاملة فى محافظة الشرقية [مصدر ألكتروني].

By:

محجوب، خالد السيد

Contributor(s):

Language: Arabic Summary language: English Description: ص769 -759Other title:

Economic study for processing feta cheese with and without comprehensive quality in Sharkia governorate [Added title page title]

Uniform titles:

Zagazig journal of agricultural research, 2022 v. 49 (5) [electronic resource].

Subject(s):

Online resources:

Full Text Article.

In: Zagazig journal of agricultural research 2022.v.49(5)Summary: تعتبر الألبانو منتجاتها من اهم المصادر الغذائية للانسان لاحتوائها على العناصر الغذائية الهامة لبناء الجسم و مقاومة الأمراض ، كما يعتبر اللبن و المنتجات المتعلقة به من الأغذية الأكثر احتياجا لسلامة الغذاء ابتداء من الخامات التى تدخل فى التصنيع ، و مرورا بأماكن تصنيع و تخزين المنتج. الكلمات المفتاحية : الجبن الفيتا ، تكاليف الجودة فقد الجودة ، فقد التصميم، الفقد التشغيلى.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Articles	Main	ART ZJAR V49 No5 10 (Browse shelf(Opens below))	Available

يحتوي على مراجع.

تعتبر الألبانو منتجاتها من اهم المصادر الغذائية للانسان لاحتوائها على العناصر الغذائية الهامة لبناء الجسم و مقاومة الأمراض ، كما يعتبر اللبن و المنتجات المتعلقة به من الأغذية الأكثر احتياجا لسلامة الغذاء ابتداء من الخامات التى تدخل فى التصنيع ، و مرورا بأماكن تصنيع و تخزين المنتج.
الكلمات المفتاحية : الجبن الفيتا ، تكاليف الجودة فقد الجودة ، فقد التصميم، الفقد التشغيلى.

ملخص باللغة الأنجليزية.

There are no comments on this title.

to post a comment.