Your search returned 4 results.

Not what you expected? Check for suggestions
Sort
Unhighlight Highlight
Select all Clear all
Select titles to:
Results
1.
No cover image available
Use of bacteriocins produced by some lad as a natural preservative in yoghurt [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • إستخدام البكتريوسينات المنتجة بواسطة بعض بكتريا حامض اللاكتيك كمادة حافظة طبيعية في الزبادي.
In: Annals of agricultural science, Moshtohor 2007.v.45(4)
Online access:
Availability: No items available.

Add to cart
2.
No cover image available
Production and characterization of bacteriocins produced by some lab isolated from raw milk samples [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • إنتاج وخصائص البكتريوسينات المنتجة بواسطة بعض سلالات بكتريا حامض الاكتيك المعزولة من عينات لبن خام.
In: Annals of Agricultural Science, Moshtohor 2007.v.45(4)
Online access:
Availability: No items available.

Add to cart
3.
No cover image available
Using ultrafiltered (UF) retentate in mozzarella cheese making [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • إمكانية تصنيع الجبن الموزاريللا من اللبن البقرى والجاموسى المركز بتكنولوجيا الترشيح الدقيق.‪‪
In: Alexandria Journal of Food Science and technology 2008.Conference.Special Issue
Online access:
Availability: No items available.

Add to cart
4.
No cover image available
The impllction of using soybean milk and pro biotic bacteria for feta-uke cheese making [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • امكانية استحدام لبن فول الصويا والبكتيريا العلاجية في صناعة جبن شبيه الفيتا.‪‪‪‪‪
In: Annals of Agricultural Science, Moshtohor 2005.v.42(4)
Online access:
Availability: No items available.

Add to cart
Pages
Not finding what you're looking for?

Home | About ENAL | Collections | Services | Activities | Calendar | Contact us

7 Nadi El Sayed St., Gizah, Egypt | Phone: +02-33351313 | Fax: 202 33351302 | Email: enalegypt@gmail.com