Refine your search

Your search returned 24 results.

Sort
Results
1.
Microbiological studies on quality assurance for some foodstuffs common in local market [computer file]/ Zeinab Mohamed Abd EI-Ghany Aly. by Language: English Summary language: Arabic
Publication details: 2006
Dissertation note: Thesis (Ph.D.) --Cairo University,2006.
Other title:
  • دراسات ميكروبيولوجية لتأكيد صفات الجودة لبعض المواد الغذائية الشائعة فى السوق المحلية.
Online resources:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: CD-2158.

2.
Prevalence of campylobacter species in processed poultry and their products [computer file]/ Weam Mohammed Baher Ibrahim. by Language: English Summary language: Arabic
Publication details: 2005
Dissertation note: Thesis (M.S.) -- Zagazig University, 2005.
Other title:
  • مدى تواجد أنواع الكامبيلوباكتر في الدواجن المجهزة وبعض منتجاتها.
Online resources:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: CD-2154.

3.
Quality of Mechanically Deboned Poultry Meat [computer file]/ Taghreed Hamdy Abass Ali. by Language: English Summary language: Arabic
Publication details: 2006
Dissertation note: Thesis(M.S.)-- Cairo university,2006.
Other title:
  • جودة لحم الدجاج المنزوع ميكانيكيا.
Online resources:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: CD-54.

4.
Chemical, microbiological and technological studies on some poultry meat products [Computer file] Nadia El-Said Mohamed Hegazy. by Language: English Summary language: Arabic
Publication details: 2004
Dissertation note: Thesis (M.S.)--El Mansoura University,2004 .
Other title:
  • دراسات كيماوية وميكروبية وتكنولوجية على بعض منتجات لحوم الدواجن.
Online resources:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: CD-2468.

5.
Chemical and microbiological studies on some chicken meat products [compurter file]/ Rewaa Abd El-Khalik Ahmed Mohamed. by Language: English, ra
Publication details:
Dissertation note: Thesis (M.S.)-- Assiut University, 2011.
Other title:
  • دراسات كيميائية وميكروبيولوجية على بعض منتجات لحوم الدجاج.
Online resources:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: CD-3036.

6.
Enteropathogenic bacteria in broiler carcasses and some poultry products [computer file]/ Shereen Abd El-Fattah Yassin Abd El-Fattah . by Language: English Summary language: Arabic
Dissertation note: Thesis (Ph. D.) -- Alexandria University , 2014.
Other title:
  • الممرضات المعوية البكتيرية في ذبائح دجاج المائدة وبعض منتجات الدواجن.
Online resources:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: CD-3514.

7.
Incidence of salmonellae in heat treated poultry products [computer file]/ Mohamed Hussein Ahmed. by Language: English Summary language: Arabic
Publication details: 2014
Dissertation note: Thesis (M. S.) -- Cairo University, 2014.
Other title:
  • مدى تواجد ميكروبات السالمونيلا في منتجات الدواجن المطهية.
Online resources:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: CD-3496.

8.
Microbiological and sensory quality of chicken liver pate [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • الجودة الحسية والميكروبيولوجية لباتية كبد الدجاج.
In: Proceeding of 2nd Scientific Congress:the role of veterinary medicine in animal & environment protection: 29 -31 October, 2007
Online resources:
Availability: No items available.

9.
Microbiological and chemical properties in chicken products collected from local markets [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • الصفات الميكروبيولوجية و الكيميائية فى مصنعات الدواجن المجمعة من الأسواق المصرية.
In: Mansoura University Journal of Agricultural Sciences 2006.v.31(2)
Online resources:
Availability: No items available.

10.
Quantification of the contamination of some meat and poultry products sold in Sharkia Governorate [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • التقدير الكمى لتلوث بعض منتجات اللحوم والدواجن المباعة بمحافظة الشرقية.
In: Zagazig Journal of Agricultural Research 2010.v.37(4)
Online resources:
Availability: No items available.

11.
Incidence of bacterial contamination in wastes of private poultry life markets slaughter premises in Sana'a city: 1-isolation, identification and antibiogram of isolates [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • معدلات التلوث البكتيري في مخلفات الزبح في اسواق الدواجن الحية الخاصة في مدينة صنعاء:‏ ‏1 عزل و تصنيف و حساسة المعزولات للمادات الحيوية.
In: Veterinary Medical Journal 2010.v.58(1)
Online resources:
Availability: No items available.

12.
Occurrence and molecular typing of Clostridium perfringens using virulence gene in some cooked ready- to-eat meat and poultry products in Assiut city, Egypt [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • مدى تواجد والتصنيف الجزيئى لللكلوستريديم برفرنجنز بإستخدام جين الضراوة فى منتجات اللحوم والدواجن المطهية الجاهزة.
In: Assiut Veterinary Medical Journal 2011.v.57(29)
Online resources:
Availability: No items available.

13.
Bacteriological evaluation of chicken luncheon in assiut city [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • التقييم البكتريولوجى للانشون الفراخ فى مدينة أسيوط.‪
In: Assiut Veterinary Medical Journal 2004.v.50(102)
Online resources:
Availability: No items available.

14.
Surveillance of enteropathogenic campylobacter in raw poultry meat and some poultry products in Assiut City [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • مدى تواجد ميكروبات الكامبيلوباكتر الممرضة فى لحوم الدواجن وبعض منتجاتها فى مدينة أسيوط.
In: Assiut Veterinary Medical Journal 2004.v.50(102)
Online resources:
Availability: No items available.

15.
Evaluation of buffalo spleen ability to alter color and improve functional properties of chicken sausage [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • تقييم مقدرة الطحال الجاموسي على تغيير اللون و تحسين الصفات الوظيفية في سجق الدجاج.
In: Journal of Agricultural Research Tanta Univeristy 2004.v.30(2)
Online resources:
Availability: No items available.

16.
Effect of UV radiation and trisodium phosphate on bacterial decontamination of chicken fillets [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • تأثير الأشعة فوق البنفسجية وثلاثى فوسفات الصوديوم على إزالة التلوث البكتيرى لفيليه الدواجن.
In: Assiut Veterinary Medical Journal 2013.v.59(137)
Online resources:
Availability: No items available.

17.
Incidence of salmonella in retailed poultry carcasses and its products on the sharkia markets [electronic resource]. by Language: English Summary language: Arabic
Other title:
  • مدي تواجد ميكروبات السالمونيلا فى لحوم الدواجن وأجزائها المباعة بأسواق الشرقية.
In: Mansoura Veterinary Medical Journal 2002.v.4(1)
Online resources:
Availability: No items available.

18.
Effect of some essential oils on safety and shelf life of some poultry products [electronic resource] / Naglaa Abbas El Taib Abd El - Hamed by Language: English Summary language: Arabic
Publication details: 2017
Dissertation note: Thesis (Ph.D.) -- Benha University, 2017.
Other title:
  • تأثیر بعض الزیوت العطریة على أمان و مدة صلاحیة بعض منتجات الدواجن
Online resources:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: CD-3692.

19.
Bacteriological and molecular studies on multidrug resistant bacteria isolated from poultry and poultry products [electronic resource] / Nesma Mohamed Kamel Ali by Language: English Summary language: Arabic
Publication details: 2020
Dissertation note: Thesis (Ph.D.) -- Cairo University, 2020.
Other title:
  • دراسات بكتريولوجية وجزيئية علي البكتيريا متعددة المقاومة للمضادات الحيوية المعزولة من الدواجن ومنتجات الدواجن
Online resources:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: CD-5967.

20.
Molecular and conventional methods for detection of Campylobacter Jejuni in marketed poultry products [electronic resource] / Yahya Mohammady Ghrieb Mansour Nassar by Language: English Summary language: Arabic
Publication details: 2020.
Dissertation note: Thesis (Ph.D.) -- Benha University, 2020.
Other title:
  • استخدام الطرق التقليدية والجزيئية فى الكشف عن ميكروب الكامبيلوباكتر جوجيناى فى منتجات الدواجن المعروضة بالاسواق
Online resources:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: CD-6458.

Pages

Home | About ENAL | Collections | Services | Activities | Calendar | Contact us

7 Nadi El Sayed St., Giza, Egypt | Phone:02-33351121 +02-33351313 | 
| Email: enalegypt@gmail.com