Refine your search

Your search returned 19 results.

Sort
Unhighlight Highlight
Select all Clear all
Select titles to:
Results
1.
No cover image available
دراسات اقتصادية لتكنولوجيا بعض الأغذية المشععة [مصغرات]/ عبد الحميد أبوزيد محمد. by Language: Arabic Summary language: English
Publication details: 2004
Dissertation note: اطروحة (ماجستير) -- جامعة الزقازيق،2004.
Other title:
  • Economic studies irradiated technological some food.
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: THESIS S-9179.

Place hold Add to cart
2.
3.
أساسيات تصنيع و حفظ الأغذية / [محمد خليل محمد... [واخ by
Edition: طبعة 1
Publication details: الأسكندرية : مكتبة بستان المعرفة, 2003
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: TP371.2 A82 2003.

Place hold Add to cart
4.
No cover image available
الأغذية و المشروبات : تركيبها، خصائصها، إعدادها / منى عمر بركات. by Language: Arabic
Publication details: [د.م]: [د.ن]، 2004
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: TX353 B37 2004.

Place hold Add to cart
5.
No cover image available
الصناعات الغذائية / تاليف محمد ممتاز الجندى . by
Edition: ط5.مزيدة ومنقحة.
Language: Arabic
Publication details: القاهرة : دار المعارف بمصر، 1987
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: TP370 A44 1987.

Place hold Add to cart
6.
No cover image available
علوم وتكنولوجيا الأغذية(حفظ وتصنيع)/ محمد خليل محمد خليل....[أخ[. by
Publication details: القاهرة: مكتبة بستان المعرفة, 2006
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: TP371.2 O46 2006.

Place hold Add to cart
7.
تطبيقات سلسلة التبريد للأغذية سريعة التلف= by
Publication details: القاهرة،مصر: منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة،المكتب الاقليمي للشرق الأدني؛
Other title:
  • Cold chain for perishable foods/
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: ORG TP490.S34 A45 2012.

Place hold Add to cart
8.
No cover image available
المواد الحافظة للاغذية : الخواص، الاستخدام، التأثيرت/ ايرش لوب. by Language: Arabic
Publication details: [القاهرةU : الدار العربية للنشر و التوزيع، ح1987
Availability: Items available for loan: Main (4)Call number: TP455 L85 1987, ...

Place hold Add to cart
9.
No cover image available
حفظ الاغذية : تطبيقات و تمارين عملية / احمد جمال الدين الوراقى. by Language: Arabic
Publication details: الرياض : عمادة شؤون المكتبات، جامعة الملك سعود، ح 1984
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: TX601 .W37 1984.

Place hold Add to cart
10.
اساسيات حفظ و تصنيع الاغذية = fundamentals of food preservation adn processing / صبحى سالم السيد بسيونى . by Language: Arabic
Publication details: [د.م: د. ن]، 1993. ؛ (الزقازيق، مصر : مطابع جامعة الزقازيق)
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: TP370 B79 1993.

Place hold Add to cart
11.
No cover image available
12.
No cover image available
مستوى معرفة الريفيات بطرق ووسائل حفظ الاغذية وسلامتها (دراسة ميدانية بقرية مشطا بمحافظة سوهاج) [مصدر ألكتروني]. by Language: Arabic Summary language: English
Other title:
  • The role of the agricultural extension in rural women conservation and its safety at meshta village governorate.
In: Mansoura university journal of agricultural sciences 2008.v.33(12)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
13.
No cover image available
تاثير حامض الاسكوربيك مع التوكوفيرول او مستخلص اوراق السدر على لون ودهن لحم البقر الطازج المبرد [مصدر إلكترونى]. by Language: Arabic Summary language: English
Other title:
  • Effect of ascorbic acid with either a-tocopherol or zizyphus spina Christi extracts on meat colour and lipid stability of fresh beef during cold storage.
  • Effect of Ascorbic acide with either α-Tocopherol or Zizyphus spina christi extracts on meat colour and lipid stability of fresh beef during cold storage.
In: Alexandria Journal of Food Science and technology 2009.v.6(2)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
14.
No cover image available
15.
No cover image available
تأثير بعض العوامل على الممارسات المتبعة أثناء تداول وحفظ وتخزين وتحضير وطهى الأغذية لدى ربات البيوت فى محافظة الإحساء بالمملكة العربية السعودية [مصدر إلكترونى]. by Language: Arabic Summary language: English
Other title:
  • Effect of some factors on the practices during handling, preserving, storing, preparing and cooking of food by the housewives in the governorate of Al-Hassa, Saudi Arabia
In: Zagazig Journal of Agricultural Research 2012.v.39(6)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
16.
No cover image available
حصر حشرات المواد والمنتجات المخزونة في اليمن [مصدر إلكترونى]. by Language: Arabic Summary language: English
Other title:
  • Survey of materials and stored products insects in Yemen.
In: Alexandria Science Exchange Journal 2013.v.34(2)
Online resources:
Availability: No items available.

Add to cart
17.
الأغذية السريعة و الوجبات الغذائية الصحية / تأليف محمود محمد مصطفى سعد، شاكر شحاته رزق by Language: Arabic
Publication details: القاهرة : مكتبة أوزيريس ; 2015
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: RA784 .S33 2015.

Place hold Add to cart
18.
No cover image available
الوعى الغذائى للمرأة الريفية بمحافظة كفر الشيخ [electronic resource] by Language: Arabic Summary language: English
Other title:
  • Nutritional awareness of rural women in Kafr El-sheikh governorate
In: Alexandria journal of agricultural sciences 2016.v.61(4)
Online resources:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: ART AJASX V61 No4 9.

Place hold Add to cart
19.
حفظ الأغذية بالإشعاع / إبراهيم محمد حسن. by
Edition: ط.1
Language: Arabic
Publication details: القاهرة: المكتب العربي للمعارف، 2018
In:
Availability: Items available for loan: Main (1)Call number: TX601. H38 2018.

Place hold Add to cart
Pages

Home | About ENAL | Collections | Services | Activities | Calendar | Contact us

7 Nadi El Sayed St., Giza, Egypt | Phone:02-33351121 +02-33351313 | 
| Email: enalegypt@gmail.com